Was kommt eigentlich in die Tasse? Neben Koffein und Aromastoffen spielt die so genannte Kaffeesäure eine wichtige Rolle. Doch was genau ist Kaffeesäure und welche Bedeutung hat sie für den Kaffeegeschmack?
Was ist Kaffeesäure? Die geheimnisvolle Säure im Kaffee Read More »
Doch was ist, wenn der vertraute Geschmack plötzlich aus dem Gleichgewicht gerät und ein unerwarteter Säuregeschmack auf der Zunge hinterlassen hat? Der Kaffee schmeckt sauer und hat einen unangenehmen Nachgeschmack.
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – für viele Menschen ist er ein Ritual, ein Genussmoment, der den Alltag begleitet. Doch hinter jeder Tasse Kaffee steckt eine Geschichte, die bei den Kaffeebohnen beginnt.
Der perfekte Kaffee – für viele ist er mehr als nur ein Getränk. Er ist der tägliche Begleiter, ein Moment der Ruhe oder auch der Energieschub, den man braucht, um den Tag zu beginnen. Doch was macht diesen Kaffee wirklich perfekt?
Mahlgrad Kaffee – So klappst mit dem Mahlgrad einstellen für Kaffee & Espresso Read More »
